Vorbereitung:
Das letzte Mitglied der Gruppe "Freiheit für Käse" ist der Mann (also der Käse), auf den keine komische Verbrecherbande verzichten kann - der mit den großen Muskeln, dumm wie ein Büffel (weil es aus Büffelmilch stammt, also ihm angeboren ist) und leistet die härteste Arbeit, weil es dafür große Muskeln hat. Treffen Sie Mozzarella, auf Ihre Feinde Mr. Mozzarella und auf Ihre Freunde Mozzie.
Der Italiener hat auch einen Halbbruder, geboren und aufgewachsen von einer Kuh, der allerdings weder so stark ist noch mit mehr Intelligenz glänzt. Sein Ursprung führt uns bis in die Region Campaign (das nicht allzu weit entfernte Neapel), wo die Bauern wegen des sumpfigen Bodens lieber Büffel als Kühe und Schmetterlinge zur Arbeit ziehen.
Der Bandit selbst öffnete zum ersten Mal sein einziges Auge (er wurde als Knappe geboren) im Kloster von Monsignore Alicandri im 16. Jahrhundert. Um sich in den Annalen für zukünftige Generationen zu verewigen, er hat seinen Namen in der EU (Marke f) unter der Nummer 1107/96 in der Liste der Produkte mit deklarierter geografischer Herkunft - der Stadt Aversa - beh alten. Das hat natürlich vernarrte Mütter auf der ganzen Welt nicht davon abgeh alten, ihre Kinder nach dem berühmten Schläger zu benennen, egal ob sie Büffel, Kuh oder Soja sind (ja, es gibt sogar соева Mozzarella).
Aber das Original ist das Beste - elastisch, bleibt auf Fäden und verströmt ein cremiges Aroma - ein Traum für jedes Mädchen. Anders als sein Bruder, der Kuh-Mozzarella, wird er mit der Zeit schmackhafter und weicher (fragen Sie nicht, woher wir diese Information haben, der Reporter ist noch nicht nüchtern geworden). Es gilt als reich an Kalzium, Proteinen und lebenden Milchfermenten, reich an Vitaminen und Mineralsalzen und der Tatsache, dass es viel Wasser enthält Kalorienreich ist er nicht – fast die Hälfte unseres Käses. Als wir ihn fragten, ob er wüsste, was das alles bedeutete, grinste er und sagte ja, er könne die Begriffe Sport und Bodybuilding nicht falsch verstehen.
Mozzarella hat eine fast weiße Farbe mit einer glatten perlmuttartigen Oberfläche ohne harte Kruste. Deshalb nannten sie ihn so – sein Name kommt von scamozzata – das heißt, Käse ohne Hemd oder ohne Rinde. Interessanterweise verbindet sich sein Name auch mit einem anderen Wort - mozza, Mozzare (in Scheiben geschnitten), wegen der Art, wie er alles kocht - indem er einfach in zwei oder mehr Teile schneidet.
Mozzarella liebt es, in Gesellschaft von Pizza zu sein, da er sich beim Backen nicht "gummiartig" anfühlt und keine Hormone (Fett) freisetzt wie manch anderer Käse und gelber Käse. In einem harten Wutzustand isst er es aber am liebsten mit Lasagne, und wenn es frisch ist - über Salate Als Vorspeise zu dienen geht auch nicht ungewöhnlich für ihn. Im Allgemeinen wechselt Mozzarella gerne und oft Kunden und Partner, aber in der richtigen Gesellschaft ist er eine großartige Persönlichkeit. So sehr ein Büffelkäse für sich genommen großartig sein kann.
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