Was Hausfrau liebt keine frischen Kräuter? Wenn Sie Ihre Gewürze nicht selbst angepflanzt haben, damit Sie sie jederzeit und frisch zur Verfügung haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür! Anstatt jedes Mal in den Laden zu rennen, wenn Sie frisches Gewürz brauchen, können Sie einfach auf den Balkon greifen und etwas essen! Erstaunlich, nicht wahr! Außerdem ist der Beginn des Frühlings eine wunderbare Zeit für neue Pflanzungen!
Wir stellen Ihnen einige der gebräuchlichsten Kräuter und Gewürze vor, die für den Hausanbau geeignet sind und wie man sie anbaut!
Basilikum
Verwendung: Die Blätter haben einen warmen, würzigen Geschmack. Verwenden Sie es für Suppen, Saucen, Salate, Omeletts und Fleisch. Es ist eine sehr gute Basis für Pesto.
Pflanzen: Säen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr in der Nähe eines sonnigen Fensters oder in einem Gewächshaus aus. Sie können sie im Frühsommer in große Töpfe oder in Ihren Garten umpflanzen. Auf Wunsch können die Samen direkt im Garten mutig ausgesät werden.
Schnittlauch
Verwendung: Die Blätter haben einen milden Geschmack, nicht besonders scharf. In Scheiben geschnitten kann zu Salaten, Eiern, Käse, Soßen, Sahne, Kartoffelpüree, Sandwiches hinzugefügt werden.
Pflanzen: Säen Sie die Samen im Frühjahr oder Herbst etwa 2-3 cm tief und etwa 10 cm auseinander. Sobald sie sprießen, teilen Sie sie in Setzlinge. Schnittlauch bis zum Frühjahr anbauen (wenn Sie ihn im Herbst gepflanzt haben) und im Garten oder in großen Töpfen auf dem Balkon pflanzen.
Koriander
Verwendung: Gemahlene trockene Koriandersamen eignen sich sehr gut zum Würzen von Rind, Schwein, Schinken, besonders in der Marinade vor dem Kochen. Seine Wurzeln eignen sich zum Aromatisieren von Suppen, zusammen mit geschnittener Avocado.
Pflanzen: Säen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr einige Zentimeter tief und im Abstand von 10 cm aus. Nach dem Keimen - Setzlinge machen und dann pflanzen.
Dill
Verwendung: Die Samen und Blätter haben einen leicht bitteren, kräftigen Geschmack. Verwenden Sie getrocknete oder frische Blätter zum Würzen von Fisch, Suppen, Salaten, Fleisch, Omelettes, Kartoffeln, Tarator.
Pflanzen: Säen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr 2 cm tief aus. Setzlinge machen und im Garten oder in einem großen Topf auf dem Balkon verpflanzen.
Minze
Upotreba: Als Tee aufgebrüht oder als Beilage für Suppen und Süßspeisen ist Minze ein unverzichtbarer Freund im Haush alt. Es ist eine großartige Ergänzung zu Lamm.
Pflanzen: Im Herbst oder Frühling 2-3 cm Wurzeln der Alten Minze in 5 cm Tiefe pflanzen, bis zur Keimung gut wässern. Wenn Sie in einen Topf umpflanzen, ist es sehr wichtig, dass er tief ist und Drainage hat.
Estragon
Verwendung: Geschnittene Estragonblätter verleihen Suppen, Salaten, Eierspeisen, Eintöpfen sowie Weichkäsen ein wunderbares Aroma. Es ist auch ein hervorragendes Gewürz für Lamm. Es eignet sich sehr gut zum Servieren mit zerlassener Butter auf geschmortem Gemüse oder gebratenem Fleisch. Ein geeignetes Aroma ist Essig, wenn er mehrere Wochen darin eingeweicht wird.
Planting: Wächst nicht aus Samen. Aus jungen Blättern Setzlinge machen - die Blätter in Wasser keimen lassen, dann in einen Topf oder in den Garten mit größerem Abstand zueinander pflanzen.
