Lebensmittel sind von großer Bedeutung für die Gesundheit. Wenn Sie Augenprobleme haben, ist es gut, einige besonders nützliche Lebensmittel für das Sehvermögen aufzunehmen, die zur Verbesserung des Zustands Ihrer Augen beitragen können. Noch besser, die meisten augengesunden Lebensmittel sind auch herzgesund.
Warum ist die Ernährung wichtig für gutes Sehen?
Die Auswahl gesunder Lebensmittel und Produkte für die Augen ist von großer Bedeutung, da bestimmte Nährstoffe einen Einfluss auf den Sehzustand, das Augengewebe und den Sehnerv haben.
Eine fettarme Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten kann nicht nur dem Herzen helfen, sondern auch den Augen. Das liegt daran, dass die Augen mit den Blutgefäßen verbunden sind, die sie mit Sauerstoff und wichtigen Verbindungen versorgen.
Was sind die wichtigsten Nahrungsmittel für die Augen?
Orangefarbenes Gemüse und Obst reich an Vitamin A
Eines der wichtigsten und nützlichsten Vitamine für die Augen ist Vitamin A. Es ist reichlich in orangefarbenem Obst und Gemüse enth alten. Es reduziert die Trockenheit der Augen, stimuliert ihre natürliche Befeuchtung und verbessert die Sehschärfe. Vitamin A ist ein starkes Antioxidans, das Entzündungen reduziert und degenerative Augenveränderungen bekämpft, die mit dem Alter und bestimmten Krankheiten auftreten.
Am reichsten an Vitamin A sind Süßkartoffeln, Karotten, Kürbis, Melonen, Aprikosen.
Obst und Gemüse reich an Vitamin C
Vitamin C ist ein weiteres sehr starkes Antioxidans, das für die Augengesundheit wichtig ist. Es bekämpft die potenziellen Schäden, die freie Radikale und Gewebeentzündungen an den Augen verursachen können. Die Umwelt, schädliche Gewohnheiten, schlechte Ernährung gehören zu den Ursachen für verschiedene Augenschäden.
Die besten Quellen für Vitamin C sind Orangen, Grapefruits, Zitronen, Mandarinen, Pfirsiche, Paprika, Tomaten, Erdbeeren, Heidelbeeren. Die darin enth altenen Antioxidantien können die Entwicklung von Schäden im Gewebe des Auges sowie eine Reihe von Krankheiten verhindern oder verlangsamen.
Vitamin E
Ein weiteres sehr wichtiges Antioxidans für die Augen ist Vitamin E. Es hilft, ihre Gesundheit zu erh alten, sowie die des Immunsystems, der Haut, der Haare. Die reichsten Quellen für Vitamin E sind Sonnenblumenkerne, Avocados, Mandeln.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren bekämpfen Entzündungen, freie Radikale und degenerative Veränderungen in Zellen, die Augen- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen. Wenn Sie sie regelmäßig in Ihren Speiseplan aufnehmen, verringern Sie das Risiko, solche gesundheitlichen Probleme zu entwickeln. Am reichsten an Omega-3 sind Fisch, einschließlich fettem Fisch, wie Lachs, Forelle, Sardinen, frischer Thunfisch.
Blattgemüse reich an Lutein und Zeaxanthin
Lutein und Zeaxanthin sind Antioxidantien, die in den Pigmenten einiger Blattgemüse sowie in buntem Gemüse vorkommen. Sie sind von großer Bedeutung für den Gesundheitsschutz der Makula des Auges, die für das zentrale Sehen zuständig ist.
Lebensmittel, die reich an Lutein und Zeaxanthin sind, sind Kopfsalat, Nüsse, Rüben, Brokkoli, Erbsen. Auch Eier enth alten diese wichtigen Stoffe.
Weitere nützliche Tipps zur Augenpflege erfahren Sie im Vlog "So geht's" unter Beteiligung der Augenärztin Dr. Galina Petrova:
