Produkte:
- 1 Packung gemahlene thrakische Häute
- 50 g Butter
- 250 g Käse oder Hüttenkäse
- 1 Teetasse Sprudelwasser
- 3 Eier
- Backpapier
Vorbereitung:
Butter in der Mikrowelle eine halbe Minute lang schmelzen. Bereiten Sie Ihre Krusten und Pfanne vor. Legen Sie Backpapier auf den Boden des Backblechs, damit Ihr leckerer Kuchen nicht kleben bleibt.
Nehmen Sie den ersten dünnen Teig /vorgefettet mit etwas Butter/ und legen Sie ihn in die Pfanne. Mit dem Käse/Quark bestreuen und die Butterkrusten bis zum Schluss weiter schichten. Mischen Sie dann die restliche Butter (falls vorhanden) mit den Eiern, die Sie zuvor in einer Schüssel mit einer Gabel geschlagen haben.
Während du die Eier verrührst, gieße das Sprudelwasser hinein. Sie können die resultierende Mischung über den Kuchen gießen, aber vorher in kleine Quadrate schneiden, damit die Mischung überall absorbiert werden kann. Verteilen Sie die gesamte Mischung gleichmäßig und stellen Sie Ihre kulinarische Versuchung in einen auf 225 Grad vorgeheizten Backofen. Vorsichtig backen, bis sie goldbraun sind. Lecker, oder?
