Produkte:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 300 g Spinat, gehackt
- ½ Tasse frische Milch
- 170 g Frischkäse
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- ¼ Tasse geriebener Cheddar
- 1 Teelöffel Worcestersauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Ein Backblech mit etwas Öl einfetten. 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Saute Zwiebel und Knoblauch bis gebräunt oder etwa 6-7 Minuten. Fügen Sie Spinat hinzu und rühren Sie bis er weich ist oder etwa 5 Minuten. Die Flüssigkeit aus der Pfanne abgießen. In eine Schüssel umfüllen.
Die Milch in den Topf gießen und bei mittlerer Hitze wieder erhitzen. Den Frischkäse in der Milch schmelzen und ca. 3-4 Minuten rühren. Den Spinat zusammen mit einer halben Tasse Mozzarella und dem Cheddar-Käse wieder in die Pfanne geben. Rühren, bis kombiniert. Mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer würzen. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne. Mit restlichem Mozzarella bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen oder etwa 25 Minuten.
