Produkte:
- 2 Eier
- etwa 2 Tassen Milch (400 ml)
- ungefähr 2 Tassen Mehl
- Prise Salz
- Öl 2-3 EL. Löffel
Vorbereitung:
Pfannkuchen sind jedermanns Lieblingssnacks. Je nach Wunsch garniert mit flüssiger Schokolade, Honig, Zucker, Marmelade, Sahne, Früchten oder salzig – mit Mayonnaise, Gelbkäse oder Käse – sind sie das ideale Frühstück für den Sonntagmorgen, wenn die ganze Familie zusammen ist, oder eine Spezialität zur Begrüßung der Gäste zum Nachmittagskaffee oder Dessert zu einer Hauptmahlzeit.
Manche Leute haben Angst vor Pfannkuchen und denken, dass sie schwierig zuzubereiten sind. Die Wahrheit ist genau das Gegenteil – jeder kann sie zubereiten. Schnell und einfach zu machen!
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel die Eier aufschlagen. Salz einrühren. Milch einrühren. Mehl nach und nach zugeben. Rühren, bis eine homogene Mischung erh alten wird. Fügen Sie 1-2 Esslöffel Öl hinzu.
Pfanne erhitzen. Bei einer Teflonpfanne können Sie kein Fett verwenden.
Eine Schöpfkelle der Mischung aufsetzen und auf dem Boden der Pfanne verteilen. Braten lassen, bis sich die Ränder des Pfannkuchens leicht lösen lassen. Mit einem Holzspatel wenden. Sobald die Spitzen rosa werden und sich anheben, ist der Pfannkuchen fertig.
Nach Belieben garnieren.
Guten Appetit!
