Produkte:
- 1 Packung Fertigteig
- 1 EL. Olivenöl
- 4 EL. Zwiebel, gehackt
- 4 EL. gehackter Pfeffer
- 1 Esslöffel Mehl
- 150 g gegarte Hähnchenbrust, zerkleinert
- ¼ TL. Salz
- ¼ TL. Muskat
- ¼ TL. schwarzer Pfeffer
- 50 g geriebener Cheddar
- 30 g geriebener Greyerzer
- 2 Eier, aufgeschlagen
- 200 ml frische Milch
- 200 g Sauerrahm
Vorbereitung:
Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einer mittelgroßen Pfanne das Fett bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Paprika darin anbraten. Rühren Sie für ein paar Minuten. Das Mehl hinzufügen und weitere 2 Minuten unter Rühren kochen. Fügen Sie das gekochte Huhn, Salz, Muskatnuss, Pfeffer hinzu. Gut mischen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Auf ein leicht gefettetes Backblech geben. Die Füllung aus der Pfanne gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit den beiden geriebenen Käsesorten bedecken. In einer separaten Schüssel die Eier mit Milch und Sahne verquirlen. Sobald eine glatte Mischung entstanden ist, die Slushie-Füllung damit bedecken.
20 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen. Dann auf 180 reduzieren und weitere 35 Minuten backen.
Siehe auch:
