Vorbereitung:
Der Sommer ist die Saison der Tomaten – das beliebteste, am weitesten verbreitete und köstlichste Gemüse überhaupt! Viele werden dieser Aussage zustimmen.
Tatsächlich ist die Debatte darüber, ob Tomaten ein Obst oder ein Gemüse sind, bis heute ungelöst. Aber eines ist sicher - sie sind unendlich gesundheitsfördernd und eine unverzichtbare Zutat in jedem Gericht und Salat!
Warum ist es gut, mehr Tomaten zu essen?
Sie sind extrem reich an Lycopin und Carotin – einige der stärksten Antioxidantien, in ihrer natürlichen Form in der Natur gefunden. Es wurde festgestellt, dass Lycopin Prostatakrebs vorbeugt und sogar die Abwehrmechanismen der Haut gegen schädliche UV-Strahlen verbessert.
Forscher aus Manchester und Newcastle haben herausgefunden, dass Tomaten sehr wirksam gegen Sonnenbrand sein können, wenn sie direkt auf die Haut aufgetragen werden, und die Haut jung und frisch h alten.
Tomaten sind unglaublich reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und Vitamin A.
Nutze die Tomatensaison, ihre gesundheitlichen Vorteile und natürlich unsere wunderbaren Tomatenrezeptvorschläge!
