Geröstete Paprika gehören zu unserer traditionellen Küche. Sie stehen in unterschiedlichen Formen auf unserem Tisch - als Vorspeise, als Salat, gefüllt oder nur mit Marinade, Petersilie und Knoblauch gewürzt schmecken Paprika hervorragend.
Aber es gibt einen sehr unangenehmen Moment bei der Zubereitung von gerösteten Paprikas und das ist das Schälen ihrer Haut. Es kann lange dauern. Der Reißverschluss klebt an den Fingern, die Paprika ist heiß und kann Sie verbrennen. Sie müssen sie in einen Beutel oder in eine Schüssel mit Deckel geben, um sie zu dämpfen. Dieses ganze Ritual kann Sie davon abh alten, Paprika zu kochen.
Aber nicht, wenn man weiß, wie man sie am schnellsten und einfachsten schält.
Wir stellen dir einen ganz einfachen und genialen Trick zum Schälen von gerösteten Paprikaschoten vor, der dir Zeit und jede Menge Nerven erspart. Mit seiner Hilfe kommen Sie nie wieder zu spät in die Küche und müssen dieses lästige Ritual nicht mehr durchführen.
Was sollten Sie tun?
Zuerst die Paprika ganz normal rösten – auf dem Grill oder in einer geriffelten Pfanne. Wenn du Peperoni hast, wird das Backen noch einfacher.
Dann die gerösteten Paprika auf Backpapier legen und einwickeln. Wenn Sie einen sauberen Papierumschlag haben, können Sie diesen auch verwenden. Wickeln Sie die Paprika gut ein, damit sie gedämpft werden. Dann reiben Sie die Paprika vorsichtig mit dem Papier zusammen. Reiben Sie, bis alle Häute von ihnen abfallen. Drücken Sie nicht zu fest, um die Paprika selbst nicht zu beschädigen, sondern nur die Haut.
Dies ist eine der einfachsten Möglichkeiten, geröstete Paprika zu schälen, ohne Zeit zu verschwenden und ohne das zu mühsame Schälen mit den Fingern.
Koste die Paprika deiner Wahl. Wenn noch kleine Flocken übrig sind, entfernen Sie sie einfach mit den Fingern.
