Nüsse sind eines der nützlichsten Lebensmittel, die es zu konsumieren gilt. Sie helfen uns, den Hunger zu stillen, sind eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Ernährung, und einige von ihnen wie Cashews, wirken auch als natürliches Antidepressivum. Wie?
Bestimmte Nährstoffe in Cashewnüssen helfen gegen schlechte Laune
Nüsse enth alten gute Mengen an Eisen, Magnesium, Vitamin B6, Proteinen und wichtigen Aminosäuren, Omega-3-Fettsäuren. All diese Nährstoffe helfen uns, das Risiko einer Depression zu verringern und der Angst keine Chance zu geben, unser Leben zu bestimmen.
Wie funktionieren sie einzeln?
Tryptophan für gute Laune
Cashews sind eine der besten pflanzlichen Quellen für die Aminosäure Tryptophan. Dieser Nährstoff ist wichtig für die Synthese des Glücks- und Liebeshormons Serotonin. Deshalb sollten wir Tryptophanmangel nicht zulassen, wenn wir gute Laune haben wollen. Serotoninmangel kann dazu führen, dass wir uns ängstlicher und trauriger fühlen. Tryptophan kommt neben Cashewnüssen auch in Kürbiskernen, Bananen, Süßkartoffeln vor.
Magnesium kommt in Cashewnüssen in größeren Mengen vor als in Mandeln. Der Mineralstoff ist für mehr als 200 Prozesse im menschlichen Körper unerlässlich, darunter auch für unsere gute Laune.
Vitamin B6 (auch in Chiasamen, Süßkartoffeln, Avocados enth alten) ist ebenfalls wichtig für die Aufnahme von Serotonin im Körper. Sowohl Vitamin B6 als auch Tryptophan wirken für unsere Ruhe und positive Einstellung. Das Vitamin reduziert schlechte Laune und verbessert die allgemeine Gesundheit des Gehirns, indem es Magnesium hilft, die Zellen effizienter zu erreichen.
Gehirnfördernde Fette
Die gesunden Fette, die in Nüssen enth alten sind, tragen außerdem zu einer ausgeglichenen Stimmung bei und beugen Depressionen vor, sorgen für die Gesundheit des Herzens. Cashewnüsse sind eine der besten Quellen für einfach ungesättigte Fette, die für die Gehirnfunktion und Gesundheit wichtig sind.
Um den größtmöglichen Nutzen aus Cashewnüssen zu ziehen, konsumiere sie roh (nicht frittiert) ohne Salzzusatz.
