Sprossen sind in der östlichen Küche beliebt. Viele asiatische Rezepte enth alten alle Arten von Sprossen – Sojabohnen, Bohnen, Erbsen. Sie sind nicht nur unglaublich lecker und gesund, sondern auch eine großartige Quelle für Vitamin K, C, A, Riboflavin, Thiamin, Folsäure, Zink, Kalzium, Mangan und Kupfer, laut wellandgood.com, zitiert von he althdigest.com.
Laut dem Magazin he alth.com werden Sprossen in den meisten Fällen in einer warmen und feuchten Umgebung angebaut. Diese Art von Umgebung macht sie aufgrund der Bedingungen, unter denen sie gedeihen, anfällig für Bakterienwachstum. Am häufigsten sind Sprossen ein Fokus der Bakterien Escherichia coli und Salmonellen. Gesundheitsrisiken durch diese Bakterien in Sprossen können vermieden werden, wenn sie richtig gelagert und vor dem Verzehr gründlich gereinigt werden.
Dieser Vorgang ist jedoch nicht sehr sicher, wenn Sie in einem Restaurant essen Wenn Sie nicht genau wissen, wie die Sprossen aufbewahrt und gereinigt werden, wenn Sie in einem Restaurant essen, es sei denn Es ist am besten, diese Produkte zu vermeiden, es sei denn, Sie vertrauen dem Restaurant, in dem Sie essen, voll und ganz. Es ist am besten, die Gerichte selbst mit Sprossen zuzubereiten, um sich ihrer Sicherheits- und Gesundheitsqualitäten ganz sicher zu sein.
Welche anderen Lebensmittel sollte man in Restaurants vermeiden?
Laut eatthis.com gibt es viele Lebensmittel, die man vermeiden sollte, wenn man auswärts isst. Die am stärksten kontaminierten Produkte sind Zitrusfrüchte für Cocktails oder Getränke. Sie werden vorgeschnitten geliefert, sodass sie bei der Bestellung schnell hinzugefügt werden können. Dies bedeutet, dass sie mit fragwürdigen Händen berührt wurden, lange Zeit auf einem Teller auf der Theke, auf der Theke oder im Kühlschrank gesessen haben, was das potenzielle Wachstum gefährlicher Bakterien in ihnen bedeutet.
Rohe Austern sind eine Delikatesse, können aber auch gesundheitsgefährdend sein. Um Austern roh zu verzehren, müssen Sie sich ihrer Qualität und Frische absolut sicher sein. Wenn frische Austern nicht so frisch sind, wie Sie denken, kann dies das Risiko von Infektionskrankheiten und Lebensmittelvergiftungen erhöhen. Austern und Meeresfrüchte in Restaurants können Norovirus oder Vibrio übertragen – zwei Krankheitserreger (in diesem Fall ein Virus und ein Bakterium) mit potenziell gesundheitsgefährdender Natur.
Rohmehl ist auch ein potenziell gefährliches Lebensmittel, das man in Restaurants und Lokalen meiden sollte. Es ist mit Bakterien wie Escherichia coli assoziiert, die Sie ernsthaft krank machen können. Mehl muss gebacken oder wärmebehandelt werden, um für den Verzehr sicher zu sein. Wenn es in Rohprodukten vorkommt, vermeiden Sie es besser.
