Eines der berühmtesten Gewürze mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen ist Kurkuma. Wir assoziieren es normalerweise mit exotischen Gerichten, aber wenn man es einigen Rezepten hinzufügt, werden sie nicht nur zu etwas Besonderem würziger und bunter. Es wird angenommen, dass Kurkuma dabei hilft, den Cholesterinspiegel zu normalisieren, die Gesundheit von Gelenken und Haut zu fördern, antioxidative Eigenschaften zu haben, die Verdauung zu verbessern, das Krebsrisiko zu verringern und vieles mehr.
Zu deinem Lieblings-Smoothie
Smoothies sind wunderbar, denn in ihnen können wir immer leckere und nützliche Zutaten sammeln, wie zum Beispiel Kurkuma. Wenn Sie gerne einen hausgemachten Smoothie verzehren, vergessen Sie nicht, 1 TL Kurkumapulver hinzuzufügen. Hier ist eine Idee - zu 1 Banane fügen Sie 1 Apfel, ein paar frische Ananasscheiben, 2 Tassen frische oder Nussmilch und 1 TL hinzu.l Kurkuma.
Kurkuma-Tee
Kurkuma-Tee ist einer der besten zur Stärkung der Immunität, insbesondere bei Erkältungen und Grippe. Sie können eines kaufen oder aus einem kleinen Stück geschälter Wurzel des Gewürzes zu Hause Ihr eigenes herstellen. In 300 ml kochendes Wasser etwa 1-2 Esslöffel geriebene Kurkumawurzel geben. Falls gewünscht, können Sie auch Ingwer hinzufügen. 5-10 Minuten kochen lassen, abseihen und mit Honig süßen.
Köstliches Curry
Curry ist eine für Indien und Pakistan typische Gewürzmischung, die Gerichten Aromen und Geschmack verleiht. Kurkuma ist neben anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Ingwer, Nelken und Koriandersamen einer der Hauptbestandteile von Curry. Hier seht ihr ein tolles Rezept für Rindercurry.
Goldene Milch
Wenn du frische Milch mit Zimt und Honig magst, dann wird dir goldene Milch gefallen. Das Besondere daran ist, dass ein wenig Kurkuma und schwarzer Pfeffer hinzugefügt werden, aber Sie können darauf verzichten. Goldene Milch ist nicht nur ein leckeres Getränk für den täglichen Verzehr. Es hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Es wird angenommen, dass es hilft, den Tonus zu erhöhen, entgiftend zu wirken und den Schlaf zu verbessern. Mehr über seine Vorteile und seine Zubereitung finden Sie hier.
Nahrungsergänzungsmittel
Im Apothekennetz finden Sie eine Vielzahl an Nahrungsergänzungsmitteln mit Kurkuma oder nur damit. Es ist jedoch wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit einer solchen Behandlung beginnen, insbesondere wenn Sie an bestimmten Beschwerden oder Krankheiten leiden.
