Produkte:
- 450 g Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Butter
- 60 ml Sojasauce
- 1 Stück fertiger Pizzateig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 225 g geriebener Mozzarella
Vorbereitung:
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit etwas Öl einfetten. Legen Sie das Huhn in einen Topf mit Salzwasser. Erhitze das Wasser zum Kochen. Hitze reduzieren und das Hähnchen 15 Minuten köcheln lassen. Nach dem Abtropfen in eine Schüssel umfüllen. Dann schreddern.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Legen Sie das Huhn, Sojasauce hinein. 4-5 Minuten rühren.
Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit 1 EL Olivenöl bepinseln. Die Hälfte des geraspelten Mozzarellas in der Mitte des Teigs verteilen. Dann das Huhn verteilen. Mit dem restlichen Mozzarella bedecken. Decken Sie den Teig in einer Calzone-Form ab. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zusammen, um den Teig zu versiegeln.
Mit Olivenöl bepinseln. 20-30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Siehe auch:
