Shepherd's Pie mit Lamm, Champignons und Karotten

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Shepherd's Pie mit Lamm, Champignons und Karotten
Shepherd's Pie mit Lamm, Champignons und Karotten
Anonim

Produkte:

  • 4-5 große Kartoffeln
  • 500 g Lammhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 12 Stck. Champignons, gehackt
  • 2 Möhren, gehackt
  • 1 Lammbrühwürfel
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 400 g weiße Bohnen, gekocht
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Butter
  • 60 ml frische Milch

Vorbereitung:

Kartoffeln schälen und grob würfeln. In Salzwasser zum Kochen bringen. Nachdem sie gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen. Das Lamm mit den Zwiebeln, Karotten und Champignons in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Ständig rühren. Fügen Sie die Worcestershire- und Sojasauce hinzu. Sobald das Fleisch gebräunt ist, vom Herd nehmen. Legen Sie es auf den Boden eines Backblechs. Fügen Sie die Bohnen, die Brühe (zerdrückt) und die Tomaten hinzu. Rühren.

In den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen geben, bis die Kartoffeln abgekühlt sind oder etwa 20 Minuten. Nachdem die Kartoffeln abgekühlt sind, lassen Sie sie abtropfen, fügen Sie die Butter und die Milch hinzu und zerstampfen Sie sie, bis Sie ein Püree erh alten.

Lamm und Gemüse aus dem Ofen nehmen. Mit dem Kartoffelpüree bedecken. Zurück in den Ofen für 15 Minuten.

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