Produkte:
- Für den Teig:
- 1 und ½ TL. brauner Zucker
- ⅓ TL geschmolzene, aber nicht kochende Kokos- oder Kuhbutter
- 1 Ei
- 1 TL Buttermilch
- 1 TL Vanilleessenz
- 1 TL Natron
- 2 und ½ TL. Mehl
- 2 und ½ TL. geschnittene Äpfel
- Den Teig bestreuen:
- - ½ TL. normaler Zucker
- - 1 TL Zimt
- - 1 und ½ EL. geschmolzene Kuhbutter
Vorbereitung:
Mit diesem Teig können Sie nach Belieben einen ganzen Kuchen oder Muffins zubereiten.
Äpfel werden gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten, die dann in kleinere Stücke geschnitten werden. In einer Schüssel Zucker, Butter mischen und gut vermischen. Dann Ei, Buttermilch, Vanille, Natron und Mehl hinzugeben. Mischen Sie alles sehr gut, um eine glatte Mischung zu erh alten. Zimt und Äpfel hinzufügen. Der Kuchenteig sollte ziemlich dick sein. Fetten Sie eine Kuchen-/Muffinform mit Antihaftbeschichtung ein. Gießen Sie den Teig. Kombinieren Sie die Streuzutaten und streuen Sie sie gleichmäßig darüber.
Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad etwa 45 Minuten backen (mit einem Zahnstocher testen, ob der Teig fertig ist) oder etwa 25 Minuten, wenn Sie den Teig in einer Muffinform verteilen. Nachdem das Dessert abgekühlt ist, können Sie es servieren.
Siehe auch:
