Wenn wir Kollagen hören, denken wir normalerweise an Haut, F alten, Schönheit. Es gibt verschiedene Arten von Kollagen, die nicht nur gut für die Haut, sondern auch für unsere Gelenke sind. Auf funktioneller Ebene verleiht uns Kollagen Flexibilität und Kraft. Es hilft den Gelenken, sich reibungslos und ohne Schmerzen zu bewegen. Wir wissen, dass wir die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, mit Bedacht auswählen müssen, um gesund und in Form zu bleiben. Sehen Sie sich einige nützliche Lebensmittel an, die Kollagen enth alten oder seine Synthese und Aufrechterh altung unterstützen.
Knochenbrühe
Eines der vorteilhaftesten Lebensmittel für die Hautgesundheit, aber auch für Bindegewebe und Gelenke. Knochenbrühe ist reich an Kollagen sowie einer Reihe anderer gelenkgesunder Inh altsstoffe wie Glucosamin und Chondroitin sowie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Silizium und Schwefel.
Bioflavonoidreiche Lebensmittel
Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Zimt, Acai-Beeren, Rotkohl und Zwiebeln enth alten Anthocyanidine, die helfen, das Bindegewebe zu stärken, indem sie spezifische Bindungen zwischen Kollagenfasern bilden. Und Aprikosen, Nektarinen, Kirschen und natürlicher Kakao liefern uns Katechine, die laut Wissenschaftlern den Abbau von Kollagen verhindern.
Zinkh altige Lebensmittel
Gute Beispiele sind Lamm, Rindfleisch,, Sesamsamen/Sesam-Tahini und Kürbiskerne, Meeresfrüchte. Sie sind reich an Zink, das für die Bildung von Bindegewebe notwendig ist.
Kupferreiche Lebensmittel
Ein weiterer wichtiger Nährstoff für gesunde Gelenke und Knochen ist Kupfer. Wir können es bekommen, indem wir Avocados, Kakao, Sesam, Sonnenblumenkerne und Cashewnüsse konsumieren. Kupfer ist für die Kollagensynthese notwendig.
Mehr Top-Nährstoffe, die unsere Gelenke brauchen:
Vitamin C – Ein starkes Antioxidans, das hilft, die Kollagensynthese zu steigern, aber auch die Knochenheilung nach Frakturen beschleunigt und oxidativen Stress reduziert. Vitamin C ist auch dafür bekannt, das Risiko von Knorpelverlust und Krankheitsprogression bei Menschen mit Osteoarthritis zu reduzieren.
Kurkuma – Kurkuma enthält zwei Verbindungen, die die Gelenke schützen – Curcumin, das Entzündungen reduziert, und Kurkuma, das das Wachstum von Stammzellen fördert. Der Verzehr von Kurkuma oder die Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel nährt die Gelenke.
Omega-3-Fettsäuren – Eine Reihe westlicher Studien haben bewiesen, dass Omega-3-Fettsäuren in Fisch, wie Lachs, Thunfisch, Makrele, Forelle, Sardine u andere, die sie enth alten, sind wichtig, um Teil unseres Menüs zu sein, da angenommen wird, dass sie Entzündungen im Zusammenhang mit Arthritis reduzieren.
Spirulina – Es gibt grüne und blaue Spirulina. Wir finden sie in Form eines Pulvers, das Smoothies, frischen Getränken, Säften oder als Nahrungsergänzungsmittel zugesetzt wird. Spirulina ist sehr reich an Vitaminen und Superoxiddismutase, einem Enzym, das hilft, Gelenkentzündungen zu reduzieren. Es reduziert auch Schäden durch freie Radikale.
